炒股配资的利息是指投资者通过借款来进行股票交易时，需要向配资公司支付的利息费用。配资公司为投资者提供资金，投资者需要按照约定的利率支付配资费用。利息费用的计算方式一般有两种：按天计息和按月计息。

按天计息：根据借款的天数来计算利息，一般以每天的利率乘以借款金额来计算。

按月计息：根据借款的月数来计算利息，一般以每月的利率乘以借款金额来计算。

利率的高低取决于市场的供需情况以及配资公司的政策。一般来说，利率越高，投资者需要支付的利息费用就越多。在选择配资公司时，投资者可以比较不同公司的利率，以及其他费用和服务，选择适合自己的合作伙伴。